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~土着して、暮らしに馴染んだ、手作りのお店~

しっとり なめらか さつまいも本来の 優しい甘さ
地域への想いが詰まった味をご賞味ください


〇商品紹介

「りるぽてのこだわり」
 さつまいもの自然な甘さと風味が香るスイートポテト。
 人工甘味料を使わず、素材の味を引き出す工夫により、素朴なおいしさを実現。
 秋には、地元若林区沿岸部の被災地で、子どもたちと一緒に育てたさつまいもを使って、復興とまちづくりの思いを込めた作品になります。

・りるぽてと ¥350(税別)

 りるぽての定番商品。
  お手頃なサイズで、おやつにも、ティータイムにも、ホッとしたいひと時にも、お土産にもあいます。
  1個あたり約100g



・まるごとぽてと 100gあたり¥300の量り売り(税別)

 元祖「仙台いも工房」の伝統を守った商品。
  さつまいも丸ごと1本のスイートポテト。ファミリーサイズなのでみんなで分けて食べても、おいも好きなら1人で大満足の大きさです。
  1本あたり約15センチ 300g~350g


・いも5コロ ¥370(税別)

 友達や家族みんなでつまめるコロコロサイズのスイートポテト。
  1個約20g×5個入り



〇品種

 りるぽてで使う品種の基本は「べにあずま」。「べにあずま」はほくほくする食感の代表的なさつまいもです。焼き芋にするなら甘くてほくほくのとてもおいしいいもです。
 繊維質が少なく、粉質で、甘みがあり、収穫してから貯蔵するとより糖度が上がって美味しくなります。そのため、りるぽてでは、その甘みを引き出す工夫をしてスイートポテトを作っています。季節によって、安納芋、仙台金時、べにはるか、
パープルスイート、シルクスイートなどを
使った商品もつくります。



〇産地

 産地は季節によって異なります。その日の産地はお店に掲示します。
 秋にはReRootsの「おいもプロジェクト」で収穫した若林区産さつまいもを使います。



〇野菜の販売

 店内では地元農家から直接卸していただいた野菜や、母体であるReRootsが育てた野菜を販売しております。震災を乗り越え、仙台市の食を支えている若林区農村部で収穫された新鮮野菜です。お越しになられた際はぜひこちらもご覧くださいませ。



〇こだわりの卵

 材料には非遺伝子組み換え、無薬飼育を行う花兄園さんの卵を使用させていただいております。



〇業務委託

 障がい者の方は労働による収入において、生活が営める水準に達するために大きな壁があります。介護施設「萩の風」さんでは、精神障害のある方の就職の支援を行う就労支援センターを開設しており、りるぽてでは地域貢献の一環として萩の風さんに入所されている要介護の高齢者の方々へ、商品のシールを貼るなどの仕事を委託しております。

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